“Ci tengo a ringraziare gli uomini e le donne della Guardia costiera e dell’Arma dei Carabinieri, che in questi giorni stanno intensificando i controlli per garantire che italiani e turisti trovino prodotti sicuri, tracciati e di qualità sulle tavole dei ristoranti della nostra penisola. Grazie al loro lavoro si salvaguarda la salute delle persone, ma si tutela anche l’enogastronomia, che è elemento identitario dell’Italia nel mondo e un notevole fattore attrattivo verso la nostra Nazione, capace di generare importanti volumi di spesa. Al tempo stesso, quella messa in campo da Guardia costiera e Carabinieri è un’attività che va a tutelare l’operato di migliaia di famiglie e imprese che ogni giorno svolgono il loro lavoro con impeccabile professionalità”.

Così commenta il ministro del Turismo Daniela Santanchè sui controlli di questi giorni relativi al cibo dei ristoranti italiani.